【MOUNTAIN GOURMET LAB.】ラムと豆のトマトシチュー

プラムをアクセントに加えたラムと豆のトマトシチューを、「ブルグル」というデュラム小麦のひき割りと一緒に食べます。中東×アフリカン×フレンチといった風情です。
まあ、なんというか、おしゃれ。そして美味い（語彙力！）。

くじゅう連山の、硫黄と岩が作り出す荒野のような風景を想ってつくられました。

ちなみに「ブルグル」はその高い栄養価と、豊富な食物繊維、ミネラル、ビタミンの含有量からスーパーフードとしても注目されている食材です。

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